78、扬帆起航 8
刘大爷是老苏家的忠实粉丝。
他每天的饮食并不能缺少老苏家的豆腐,尤其是自从他把自家的老妻子也搭上老苏家的贼船之后,他们两老人的退休金几乎就搭在老苏家身上，还甘之如饴。
然而这天，正当他背着手慢悠悠地晃到老苏家小摊,准备再点上一份往日经常喜欢的豆腐时,却发现老苏家的小摊子竟然被里里外外的围了起来。
以前老苏家的摊子也出现过类似的热闹情况。
但是，自从他们家豆腐越来越贵，并且没有降价的趋势，周围的小摊贩也跟着他们这股风潮开始做豆腐的时候,围着老苏家的人就越来越少,甚至买他们家豆腐也不用再辛辛苦苦的排队。
今天到底是咋回事？这围起来的人群，比老苏家往常卖豆腐的巅峰时期的人还要多上几倍。
刘大爷大惊,“究竟咋了？这该不会是有人看老苏家他们赚钱赚多了,就打算组团欺负他们吧？”
他再看看周围那些人，竟然还看到了好几个和老苏家一样卖豆腐的小摊贩,心里更着急了,“天哪该不会是这些龟孙子，特意请人来搞老苏家吧？”
刘大爷当即大怒，这还有没有王法了？难道真的把他这个退休的国家公务员不放在眼里呢？他一定要让这群人见识一下他刘大爷维护治安的决心。
“最重要的是，”刘大爷念念叨叨,“万一被他们搞垮了老苏家的摊子，那我每一天的快乐源泉不就没了吗？”
正当刘大爷气势汹汹的拨开人群时，他却愣了，“这是啥味道？”
这是一种与众不同的食物香气。
他能闻得出来是肉类特有的芬芳,但是这种芬芳又同水煮的、煎炸等烹制的肉类所散发出来的芬芳不同。
这种香气更加的中正醇厚，有着别具一格的气息。这种特别使得这种熬制的肉更加的吸引人，甚至让人垂涎三尺。
“娘耶，这是啥？”
刘大爷自誉为人间饕餮，吃过这大半个中国的美味，然而还真的没有闻过如此绝妙的芬芳。
“这闻起来有点像南边儿的卤肉，但是却又比卤肉多了一种纯粹和清新，更加的吸引人了，”刘大爷在心里默默念叨，更加焦躁了，“不行，我得去看看到底是咋回事。”
刘大爷心里存着疑窦，挤进包围圈的动作也就更加凶猛了，旁边的人去看他老胳膊老腿的，也不敢去碰撞，万一摔了这医药费他们可赔不起啊。
于是，他们也就念念叨叨几句，就把刘大爷给放了进去。
刘大爷刚进去的时候，苏奶奶正好把那卤肉起锅，紧接着就把那个小陶罐的卤肉均分为三份放在用竹片制成的精致小碟上，插上竹签给那三位乡亲品尝。
那三位乡亲看着那竹碟上晶莹剔透，恍若焦糖色泽般完美的卤肉，全都陷入了沉默。
几个大男人拿着那竹签，一时半会还真的下不手去破坏那漂亮色泽的卤肉。
原本他们还不理解为什么一块肉能卖到6块钱一斤，但是现在单是看那卤肉片放在他们的竹碟上时，就懂了。
单看这漂亮卖相，就和他们一般人家那粗糙的手法所烹制的猪肉不同。
“就这个卖相就已经值得这个价格！更何况但是闻着这个味道，就知道这卤肉绝对差不了。”有人忍不住说。
这三大男人在众目睽睽之下，不争气地咽了好几口唾液，实在是忍不住了。
有个大块头直接就说了，“我先试试！“
说罢，他便就一竹签插进了那晶莹剔透的卤肉中，然后再迅猛不及掩耳地把那卤肉给一口吞了。
周围的人都紧张地盯着着那个人，焦灼地问：“这到底是啥味道呀？赶紧告诉我们啊！”
苏奶奶却毫不在意，眉头高挑，心想，傻了吧？没见过世面了吧？咱们老苏家的卤肉，那岂是一般人的卤肉能比得上的？
他们老苏家在做卤肉的时候，都没忍得住金钱的诱惑，愣是偷吃了好几块呢。
苏涯看着那乡亲颤动的瞳孔，放大的鼻翼，以及不住颤栗的双手，彻底放松下来了，心知这事是成了。
果然这卤肉不愧是风靡大中国年的美食，尤其是经过后世改进之后，这卤肉的滋味更显芬芳，有谁会不想大白饭配个滋味够劲的卤肉呢？
“太好吃了！”那大块头男人全身颤抖，眼泪汪汪，头晕目眩，“我从小到大还没吃过这么好吃的东西，死了都值了！”
他这话说的实在是夸张，旁边的伙伴笑话他，“瞧你那没见过世面的样子，不就一块肉吗？就吃成这样？”
说罢，他便也把那半大不小的肉放进嘴里。
入口的那一瞬间，他就知道自己错了。
那卤肉是一种很特别的味道。往常的猪肉虽然也很贵，但是由于烹制方法的贫瘠，多显得腥膻和柴口。
相比之下，更多人会更加喜欢鸡肉，而会嫌弃猪肉的柴口。然而，这块卤肉却不同，刚入口的时候让人第一感觉的不是肉类的芬芳，而是那几十种香料均匀过后综合而成的一种清新和芬芳，仿佛是大自然给予人类最好的馈赠。
等到那调味品的芬芳过后，便是猪肉那特有的气味。然而，由于经过早期的腌制和处理，这猪肉竟然让人尝不出一丝的柴口和腥膻，反而是无比的柔软和韧道。那牙齿一微微咬，裹挟在猪肉里面的汁液便喷出来，配合着那香料品特有的芬芳，让人一瞬间达到了天堂般的感受。
大块头的同伴好久才能从那美食的冲击中醒过神来，久久不能言语。
有人催促着问他“咋啦？好吃不好吃？快给我们说说！”
然而，大块头已经完全听不到外界的声音。他的眼睛紧紧地盯着竹碟上那几块肉片，心神已经被卤肉给勾引住了。
他再也不犹豫，迅速地夹起第二块卤肉放进嘴里，眼睛一眯，又开始沉迷在那种极致的享受中。
虽然他没有说话，然而看他饿死鬼投胎的样子，再也没有人怀疑这卤肉不好吃了。
这么一来，大家的眼神便不自觉地放在第三个人那里。他的竹碟上还没动过，放着许多块卤肉。
有人吞了屯口水，试图和他拉关系，“小兄弟，我看你这卤肉怕是吃不完吧？要不……”
然而，话还没说完，第三个乡亲就已经眼疾手快地把那卤肉往嘴里塞，甚至还非常粗俗地在其余的卤肉上吐出口水，这才安心地享受自己的美食快乐。
“这肉我都喷过口水了，你们都是县城的体面人，不能吃我吃过的东西吧？”小兄弟警惕地看着他们，威胁地说。
开玩笑，当他不知道这卤肉多少钱吗？更何况，看他那两个同伴就知道这美味绝对不仅仅是用钱就能换来的，这卤肉带来的快乐必定已经超过了金钱所能带来的快乐。
大块头最先吃完，把那碟子上的汁液都舔完了，才满足地感叹，“啊，真好吃啊！”
老苏家真的是太好人了，竟然因为他们说了几句好话，就让他们尝到了恁好吃的卤肉。他们以后一定要给老苏家撑腰呜呜呜……
“看着是真的好吃啊，”围观的人群有人滚动着喉结，“这钱用得好像值当呐……”
可不是嘛，那三位乡亲还真的有当吃播的潜质，仅仅看他们那吃相，就能感受到了一种由衷的快乐和幸福。
苏奶奶看着眼前的一切，笑得运筹帷幄，仿佛一切都在她的计划之中。
“看着了吧？真当我们老苏家没两把刷子？这卤肉能卖6块钱，那我们老苏家当然是有理由的。”
苏奶奶又指了指三轮车那些小罐子说，“我也不瞒你们，我这小摊子也就打算买二十来罐的卤肉，手快有手慢无爱，爱吃不吃，不吃就走开，甭打扰我们家生意。”
她态度过于强硬，引起大家的强烈抗议，本来蠢蠢欲动的人也收回了点单的冲动。
“那几个人都是你们村的人，指不定就是你们家请来的托呢！”
也有人说：“不就是几块肉嘛，肯定是那几个乡下佬没见识才这样，爱吃不吃，反正我是肯定不会买的。”
这些人言辞灼灼，看起来大义凛然，然而苏涯却发现他们那眼睛是一刻都没离开苏奶奶那三轮车上的小罐子，喉结还不断抖动。
苏涯：……看来大家都是吃货啊，在这年头搞饮食很有赚头的样子。
还有人想做和事佬，劝苏奶奶把价钱降低点，“大娘，你这个卤肉确实是好吃。但是肯定也没有卖到6块钱那么夸张，要不然你把这价钱调下来一点吧。如果不调的话，哪里有傻子卖？”
他这话还没说完，只见一道苍老却浑厚的声音急切响起，“给我来一罐！”
大家转眼一看，竟然是刘大爷。
刘大爷迈着衰老却依旧强健的步伐，相当有气势地跑到苏奶奶面前，眼睛发光地看着她，“大姐，你赶紧给我来一罐。我不要那竹碟，你直接就把那小罐子给我，我拿着吃！”
有人瞪大眼睛看他，“大爷，你讲真的啊？这可是要6块钱呢？”
“不就是6块钱？”刘大爷狠狠地瞪了那人一眼，“真是不识货，就这卤肉，才买6块钱，那简直是走大运了！”
“来，这是6块钱，收着！”还没等苏奶奶反应过来，刘大爷立刻就把身上的钱硬塞到苏奶奶手上，看那情形还像是还怕苏奶奶不收一样。
苏奶奶也认出刘大爷了，毕竟这老兄弟可是每天都要在他们家卖豆腐的，而且还经常打包回家。
面对这么一个冤大头，苏奶奶咋能态度不好呢？
她笑眯眯地把钱收好，扔给苏老四叫他记账，然后就从那小罐子里面挑了一罐肉嫩汁多的卤肉给他蒸上。
“好咧，这就来啦！”
在蒸的过程中，刘大爷简直是望眼欲穿啊，“咋还没蒸好？还没好吗？可以了吧，我等不及了！”
苏奶奶从来不管任何人的狗脾气，但是面对着金大腿，苏奶奶还是愿意给个和善的眼神的，“再等等，等久了一会儿那肉入味了，这才叫真正的好吃！”
漫长的等待后，卤肉终于给弄好出锅了。
刘大爷完全不顾礼仪，拿起竹签直接插起来就吃。这肉才刚出锅，得多烫啊，苏奶奶都被他吓住了，叫他赶紧吃慢点。
然而，刘大爷却觉得一切都是值得的。当那特有的芬芳在他味蕾上跳动的时候，那一瞬间他才发现，那豆腐算啥，着卤肉才叫人间美味！
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他每天的饮食并不能缺少老苏家的豆腐,尤其是自从他把自家的老妻子也搭上老苏家的贼船之后,他们两老人的退休金几乎就搭在老苏家身上，还甘之如饴。
然而这天，正当他背着手慢悠悠地晃到老苏家小摊,准备再点上一份往日经常喜欢的豆腐时,却发现老苏家的小摊子竟然被里里外外的围了起来。
以前老苏家的摊子也出现过类似的热闹情况。
但是，自从他们家豆腐越来越贵，并且没有降价的趋势，周围的小摊贩也跟着他们这股风潮开始做豆腐的时候,围着老苏家的人就越来越少,甚至买他们家豆腐也不用再辛辛苦苦的排队。
今天到底是咋回事？这围起来的人群，比老苏家往常卖豆腐的巅峰时期的人还要多上几倍。
刘大爷大惊,“究竟咋了？这该不会是有人看老苏家他们赚钱赚多了,就打算组团欺负他们吧？”
他再看看周围那些人，竟然还看到了好几个和老苏家一样卖豆腐的小摊贩,心里更着急了,“天哪该不会是这些龟孙子，特意请人来搞老苏家吧？”
刘大爷当即大怒，这还有没有王法了？难道真的把他这个退休的国家公务员不放在眼里呢？他一定要让这群人见识一下他刘大爷维护治安的决心。
“最重要的是，”刘大爷念念叨叨,“万一被他们搞垮了老苏家的摊子，那我每一天的快乐源泉不就没了吗？”
正当刘大爷气势汹汹的拨开人群时，他却愣了，“这是啥味道？”
这是一种与众不同的食物香气。
他能闻得出来是肉类特有的芬芳,但是这种芬芳又同水煮的、煎炸等烹制的肉类所散发出来的芬芳不同。
这种香气更加的中正醇厚，有着别具一格的气息。这种特别使得这种熬制的肉更加的吸引人，甚至让人垂涎三尺。
“娘耶，这是啥？”
刘大爷自誉为人间饕餮，吃过这大半个中国的美味，然而还真的没有闻过如此绝妙的芬芳。
“这闻起来有点像南边儿的卤肉，但是却又比卤肉多了一种纯粹和清新，更加的吸引人了，”刘大爷在心里默默念叨，更加焦躁了，“不行，我得去看看到底是咋回事。”
刘大爷心里存着疑窦，挤进包围圈的动作也就更加凶猛了，旁边的人去看他老胳膊老腿的，也不敢去碰撞，万一摔了这医药费他们可赔不起啊。
于是，他们也就念念叨叨几句，就把刘大爷给放了进去。
刘大爷刚进去的时候，苏奶奶正好把那卤肉起锅，紧接着就把那个小陶罐的卤肉均分为三份放在用竹片制成的精致小碟上，插上竹签给那三位乡亲品尝。
那三位乡亲看着那竹碟上晶莹剔透，恍若焦糖色泽般完美的卤肉，全都陷入了沉默。
几个大男人拿着那竹签，一时半会还真的下不手去破坏那漂亮色泽的卤肉。
原本他们还不理解为什么一块肉能卖到6块钱一斤，但是现在单是看那卤肉片放在他们的竹碟上时，就懂了。
单看这漂亮卖相，就和他们一般人家那粗糙的手法所烹制的猪肉不同。
“就这个卖相就已经值得这个价格！更何况但是闻着这个味道，就知道这卤肉绝对差不了。”有人忍不住说。
这三大男人在众目睽睽之下，不争气地咽了好几口唾液，实在是忍不住了。
有个大块头直接就说了，“我先试试！“
说罢，他便就一竹签插进了那晶莹剔透的卤肉中，然后再迅猛不及掩耳地把那卤肉给一口吞了。
周围的人都紧张地盯着着那个人，焦灼地问：“这到底是啥味道呀？赶紧告诉我们啊！”
苏奶奶却毫不在意，眉头高挑，心想，傻了吧？没见过世面了吧？咱们老苏家的卤肉，那岂是一般人的卤肉能比得上的？
他们老苏家在做卤肉的时候，都没忍得住金钱的诱惑，愣是偷吃了好几块呢。
苏涯看着那乡亲颤动的瞳孔，放大的鼻翼，以及不住颤栗的双手，彻底放松下来了，心知这事是成了。
果然这卤肉不愧是风靡大中国年的美食，尤其是经过后世改进之后，这卤肉的滋味更显芬芳，有谁会不想大白饭配个滋味够劲的卤肉呢？
“太好吃了！”那大块头男人全身颤抖，眼泪汪汪，头晕目眩，“我从小到大还没吃过这么好吃的东西，死了都值了！”
他这话说的实在是夸张，旁边的伙伴笑话他，“瞧你那没见过世面的样子，不就一块肉吗？就吃成这样？”
说罢，他便也把那半大不小的肉放进嘴里。
入口的那一瞬间，他就知道自己错了。
那卤肉是一种很特别的味道。往常的猪肉虽然也很贵，但是由于烹制方法的贫瘠，多显得腥膻和柴口。
相比之下，更多人会更加喜欢鸡肉，而会嫌弃猪肉的柴口。然而，这块卤肉却不同，刚入口的时候让人第一感觉的不是肉类的芬芳，而是那几十种香料均匀过后综合而成的一种清新和芬芳，仿佛是大自然给予人类最好的馈赠。
等到那调味品的芬芳过后，便是猪肉那特有的气味。然而，由于经过早期的腌制和处理，这猪肉竟然让人尝不出一丝的柴口和腥膻，反而是无比的柔软和韧道。那牙齿一微微咬，裹挟在猪肉里面的汁液便喷出来，配合着那香料品特有的芬芳，让人一瞬间达到了天堂般的感受。
大块头的同伴好久才能从那美食的冲击中醒过神来，久久不能言语。
有人催促着问他“咋啦？好吃不好吃？快给我们说说！”
然而，大块头已经完全听不到外界的声音。他的眼睛紧紧地盯着竹碟上那几块肉片，心神已经被卤肉给勾引住了。
他再也不犹豫，迅速地夹起第二块卤肉放进嘴里，眼睛一眯，又开始沉迷在那种极致的享受中。
虽然他没有说话，然而看他饿死鬼投胎的样子，再也没有人怀疑这卤肉不好吃了。
这么一来，大家的眼神便不自觉地放在第三个人那里。他的竹碟上还没动过，放着许多块卤肉。
有人吞了屯口水，试图和他拉关系，“小兄弟，我看你这卤肉怕是吃不完吧？要不……”
然而，话还没说完，第三个乡亲就已经眼疾手快地把那卤肉往嘴里塞，甚至还非常粗俗地在其余的卤肉上吐出口水，这才安心地享受自己的美食快乐。
“这肉我都喷过口水了，你们都是县城的体面人，不能吃我吃过的东西吧？”小兄弟警惕地看着他们，威胁地说。
开玩笑，当他不知道这卤肉多少钱吗？更何况，看他那两个同伴就知道这美味绝对不仅仅是用钱就能换来的，这卤肉带来的快乐必定已经超过了金钱所能带来的快乐。
大块头最先吃完，把那碟子上的汁液都舔完了，才满足地感叹，“啊，真好吃啊！”
老苏家真的是太好人了，竟然因为他们说了几句好话，就让他们尝到了恁好吃的卤肉。他们以后一定要给老苏家撑腰呜呜呜……
“看着是真的好吃啊，”围观的人群有人滚动着喉结，“这钱用得好像值当呐……”
可不是嘛，那三位乡亲还真的有当吃播的潜质，仅仅看他们那吃相，就能感受到了一种由衷的快乐和幸福。
苏奶奶看着眼前的一切，笑得运筹帷幄，仿佛一切都在她的计划之中。
“看着了吧？真当我们老苏家没两把刷子？这卤肉能卖6块钱，那我们老苏家当然是有理由的。”
苏奶奶又指了指三轮车那些小罐子说，“我也不瞒你们，我这小摊子也就打算买二十来罐的卤肉，手快有手慢无爱，爱吃不吃，不吃就走开，甭打扰我们家生意。”
她态度过于强硬，引起大家的强烈抗议，本来蠢蠢欲动的人也收回了点单的冲动。
“那几个人都是你们村的人，指不定就是你们家请来的托呢！”
也有人说：“不就是几块肉嘛，肯定是那几个乡下佬没见识才这样，爱吃不吃，反正我是肯定不会买的。”
这些人言辞灼灼，看起来大义凛然，然而苏涯却发现他们那眼睛是一刻都没离开苏奶奶那三轮车上的小罐子，喉结还不断抖动。
苏涯：……看来大家都是吃货啊，在这年头搞饮食很有赚头的样子。
还有人想做和事佬，劝苏奶奶把价钱降低点，“大娘，你这个卤肉确实是好吃。但是肯定也没有卖到6块钱那么夸张，要不然你把这价钱调下来一点吧。如果不调的话，哪里有傻子卖？”
他这话还没说完，只见一道苍老却浑厚的声音急切响起，“给我来一罐！”
大家转眼一看，竟然是刘大爷。
刘大爷迈着衰老却依旧强健的步伐，相当有气势地跑到苏奶奶面前，眼睛发光地看着她，“大姐，你赶紧给我来一罐。我不要那竹碟，你直接就把那小罐子给我，我拿着吃！”
有人瞪大眼睛看他，“大爷，你讲真的啊？这可是要6块钱呢？”
“不就是6块钱？”刘大爷狠狠地瞪了那人一眼，“真是不识货，就这卤肉，才买6块钱，那简直是走大运了！”
“来，这是6块钱，收着！”还没等苏奶奶反应过来，刘大爷立刻就把身上的钱硬塞到苏奶奶手上，看那情形还像是还怕苏奶奶不收一样。
苏奶奶也认出刘大爷了，毕竟这老兄弟可是每天都要在他们家卖豆腐的，而且还经常打包回家。
面对这么一个冤大头，苏奶奶咋能态度不好呢？
她笑眯眯地把钱收好，扔给苏老四叫他记账，然后就从那小罐子里面挑了一罐肉嫩汁多的卤肉给他蒸上。
“好咧，这就来啦！”
在蒸的过程中，刘大爷简直是望眼欲穿啊，“咋还没蒸好？还没好吗？可以了吧，我等不及了！”
苏奶奶从来不管任何人的狗脾气，但是面对着金大腿，苏奶奶还是愿意给个和善的眼神的，“再等等，等久了一会儿那肉入味了，这才叫真正的好吃！”
漫长的等待后，卤肉终于给弄好出锅了。
刘大爷完全不顾礼仪，拿起竹签直接插起来就吃。这肉才刚出锅，得多烫啊，苏奶奶都被他吓住了，叫他赶紧吃慢点。
然而，刘大爷却觉得一切都是值得的。当那特有的芬芳在他味蕾上跳动的时候，那一瞬间他才发现，那豆腐算啥，着卤肉才叫人间美味！
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