第63章：用红薯和山药做点心
听林姝说这番话，秦衡觉得有些莫名其妙，绷着下巴道了句，“你今儿是咋了，大宝他们是我的娃，我自然会对他们好。”
“没事儿，就是随便说说，我下午上山一趟，家里柴火不够烧了。”见一家人吃得差不多了，林姝便提前说了一声。
想到厨房里放的一大筐红薯，上次挖的山药还剩一些，林姝便打算做些点心拿到镇上卖。
秦衡见她忙里忙外实在辛苦，而他现在不仅帮不上啥忙，还成了家里的负担，轻咳了一声同林姝道，“那个，大宝二宝在家也没事干，你要是忙不过来，就招呼他们一声。”
“爹，你不在的这段时间，我们兄弟俩都有帮娘干活，所以爹不用操心了，我们晓得。”大宝懂事地说了句。
林姝也跟着道，“大宝二宝很乖，你就放心吧。
家里就这些活，我一个人就能干，两个娃再有十来天儿便要去城里读书了，你要是有空便带他们温书。”
秦衡每天见她一个人忙活，便有些闲不住，现在终于被指派了任务，心里有些高兴，“嗯，我晓得了，你安心忙你的。”
秦衡说着，又同大宝二宝招呼了一声，“大宝二宝，你们过来，爹教你们念书。”
大宝二宝忐忑不安地过去了秦衡跟前，心里有些发怵。
爹爹虽然不会打他们，却比他们娘可怕多了，之前教他们念书的时候，只要他们调皮或者走神，爹就要他们罚抄。
要是娘一忙起来没完了，他们俩的苦日子就开始了。
林姝倒晓得秦衡怎么教娃，却不打算插手，严师出高徒这话还是有些道理的，只要秦衡不揍娃，她就不会拦着。
再者说他做的也没错，孩子的注意力要从小培养，当爹的自然心疼儿子，却不能娇惯着，引导三个反派崽崽也离不开父亲的努力。
“好好听你们爹的话，回头娘上镇里买好吃的奖励你们。”林姝冲两个娃说道。
大宝二宝这才乖乖地点头，老老实实地跟秦衡念书。
本想着把三宝哄睡了就去厨房，不料想两个娃刚跟秦衡念了一句话，小家伙便点着脑袋睡着了。
见状，林姝不禁抽了抽嘴角，把三宝抱到床上让他好好睡。
果然是龙生九子各有不同，单单是读书这一件事儿上，她家三个娃就表现出了惊人的差异。
大宝心思细，肯用功，是块读书的好料子，二宝虽有些懒，骨子里的机灵劲儿却藏不住，学东西就没有学不会的，倒是三宝……
只是听到别人念书就开始困了，看样子是没救了，还真是学渣癌晚期啊喂！
她好歹是个博士，三宝就算不是她亲自生的，经过这么多天的相处，也该知道好好读书的重要性才对。
不过根据书里的设定，她家三娃可是混武艺圈当大将军的，就算真不是啥读书的料子，只要能认字晓变通，倒也未尝不可。
这般想着，林姝便释然了，人各有命，就算书没读好，也不是只有为官这一条路走。
只要三个娃都健健康康长大，不像书里写的落到那样悲惨的下场，她这个当娘的就心满意足了。
看了眼天色，估摸着下午一点多钟，林姝便进山砍了些柴火回来。
天暖和起来了，山上也不怎么下雨，砍得够用一阵子就行，用不着砍太多带回家堆一院子。
干柴烈火烧了起来，林姝便准备做点心。
挑了几个大个儿红薯，又拿了几根粗一些的山药，打来水洗净去皮，切成薄片备用。
切完后提前烧上的水也开了，这时候再放入红薯和山药片，隔水蒸一会儿蒸熟。
等蒸好后，取出用勺子碾成红薯和山药泥，分开晾在一边。
时间差不多后再把红薯泥装到大碗里倒些面粉，加水揉成光滑的面团。
直到面团的表面像三宝的小脸儿一样光滑后，林姝才开始把面团分成小剂子啊，搓成一个个小圆球，在带皮的芝麻里头滚一圈，用手压成糕点形状的小方块。
全都压好后放到案板上定型，约莫需要三五分钟的时间便可以了。
接下来便是用锅煎，怕火候太猛把点心烧糊了，林姝便往灶膛里撒了一些水。
变成小火后，普通锅烧热，抹上一层油防止粘锅，等油冒烟儿了，把一个个小方块儿放入锅中煎至两面金黄便可。
古代没有烤箱，只能选择这样的方式，小方饼便特地弄薄了些，以免需要太长时间才能熟。
家里锅够大，小方饼也不占地方，没倒腾几锅便把红薯泥面团全做成了诱人的点心。
晾在一边儿的山药泥基本上凉了下来。
家里还有些秦家送过来给秦衡补气血的大枣和红糖。
林姝将大枣表面的灰洗净后，去核后和山药泥上锅再蒸一道。
一方面是为了让山药泥里有红枣的味道，另一方面则是为了把红枣蒸熟。
因为锅里的水还热着，水开后热气熏了一遭便可以了。
山药泥继续晾在一边备用，林姝把碾成泥后的大枣热锅热油和红糖一起炒，等水分收干，质地均匀后，便放到一边晾凉。
重复刚才做薯泥小方饼的步骤，用面粉将红糖枣泥和山药泥揉在一起，却没有撒上芝麻，小火煎三十分钟左右就好了。
两道小点心做好后，也不过用去了一个小时的时间。
红薯小方饼和枣泥山药糕都是林姝从小吃到大的，如今穿越到了古代，却难得能吃上一回，林姝不紧鼻子发酸。
将两种点心放凉，又把厨房收拾干净，林姝便一样装了一小碗送到屋里。
还没进屋，便听到大宝二宝大声念书的声音。
对两个娃，秦衡显得极有耐心，若是大宝二宝读错字，还会很用心得帮忙纠正过来。
“人之初，性本善，性相近，习相远……”
大宝二宝认认真真地诵读着，没褪去奶气的声音洪亮而好听，秦衡的声音低沉清润，不似之前与她说话时的森冷。
见了这一幕，林姝这个为娘的难免又感动又欣慰。
秦衡虽然称不上是个好丈夫，对三个娃却好得没话说，到底还是有血缘关系的更亲近一些。
相比之下，原主这个当娘的实在是个祸害，好在老天爷心疼三个娃，让她穿了过来，才能有机会改变一家人的命运。
胡思乱想中间，便听见秦衡唤了她一声。
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“没事儿，就是随便说说，我下午上山一趟，家里柴火不够烧了。”见一家人吃得差不多了，林姝便提前说了一声。
想到厨房里放的一大筐红薯，上次挖的山药还剩一些，林姝便打算做些点心拿到镇上卖。
秦衡见她忙里忙外实在辛苦，而他现在不仅帮不上啥忙，还成了家里的负担，轻咳了一声同林姝道，“那个，大宝二宝在家也没事干，你要是忙不过来，就招呼他们一声。”
“爹，你不在的这段时间，我们兄弟俩都有帮娘干活，所以爹不用操心了，我们晓得。”大宝懂事地说了句。
林姝也跟着道，“大宝二宝很乖，你就放心吧。
家里就这些活，我一个人就能干，两个娃再有十来天儿便要去城里读书了，你要是有空便带他们温书。”
秦衡每天见她一个人忙活，便有些闲不住，现在终于被指派了任务，心里有些高兴，“嗯，我晓得了，你安心忙你的。”
秦衡说着，又同大宝二宝招呼了一声，“大宝二宝，你们过来，爹教你们念书。”
大宝二宝忐忑不安地过去了秦衡跟前，心里有些发怵。
爹爹虽然不会打他们，却比他们娘可怕多了，之前教他们念书的时候，只要他们调皮或者走神，爹就要他们罚抄。
要是娘一忙起来没完了，他们俩的苦日子就开始了。
林姝倒晓得秦衡怎么教娃，却不打算插手，严师出高徒这话还是有些道理的，只要秦衡不揍娃，她就不会拦着。
再者说他做的也没错，孩子的注意力要从小培养，当爹的自然心疼儿子，却不能娇惯着，引导三个反派崽崽也离不开父亲的努力。
“好好听你们爹的话，回头娘上镇里买好吃的奖励你们。”林姝冲两个娃说道。
大宝二宝这才乖乖地点头，老老实实地跟秦衡念书。
本想着把三宝哄睡了就去厨房，不料想两个娃刚跟秦衡念了一句话，小家伙便点着脑袋睡着了。
见状，林姝不禁抽了抽嘴角，把三宝抱到床上让他好好睡。
果然是龙生九子各有不同，单单是读书这一件事儿上，她家三个娃就表现出了惊人的差异。
大宝心思细，肯用功，是块读书的好料子，二宝虽有些懒，骨子里的机灵劲儿却藏不住，学东西就没有学不会的，倒是三宝……
只是听到别人念书就开始困了，看样子是没救了，还真是学渣癌晚期啊喂！
她好歹是个博士，三宝就算不是她亲自生的，经过这么多天的相处，也该知道好好读书的重要性才对。
不过根据书里的设定，她家三娃可是混武艺圈当大将军的，就算真不是啥读书的料子，只要能认字晓变通，倒也未尝不可。
这般想着，林姝便释然了，人各有命，就算书没读好，也不是只有为官这一条路走。
只要三个娃都健健康康长大，不像书里写的落到那样悲惨的下场，她这个当娘的就心满意足了。
看了眼天色，估摸着下午一点多钟，林姝便进山砍了些柴火回来。
天暖和起来了，山上也不怎么下雨，砍得够用一阵子就行，用不着砍太多带回家堆一院子。
干柴烈火烧了起来，林姝便准备做点心。
挑了几个大个儿红薯，又拿了几根粗一些的山药，打来水洗净去皮，切成薄片备用。
切完后提前烧上的水也开了，这时候再放入红薯和山药片，隔水蒸一会儿蒸熟。
等蒸好后，取出用勺子碾成红薯和山药泥，分开晾在一边。
时间差不多后再把红薯泥装到大碗里倒些面粉，加水揉成光滑的面团。
直到面团的表面像三宝的小脸儿一样光滑后，林姝才开始把面团分成小剂子啊，搓成一个个小圆球，在带皮的芝麻里头滚一圈，用手压成糕点形状的小方块。
全都压好后放到案板上定型，约莫需要三五分钟的时间便可以了。
接下来便是用锅煎，怕火候太猛把点心烧糊了，林姝便往灶膛里撒了一些水。
变成小火后，普通锅烧热，抹上一层油防止粘锅，等油冒烟儿了，把一个个小方块儿放入锅中煎至两面金黄便可。
古代没有烤箱，只能选择这样的方式，小方饼便特地弄薄了些，以免需要太长时间才能熟。
家里锅够大，小方饼也不占地方，没倒腾几锅便把红薯泥面团全做成了诱人的点心。
晾在一边儿的山药泥基本上凉了下来。
家里还有些秦家送过来给秦衡补气血的大枣和红糖。
林姝将大枣表面的灰洗净后，去核后和山药泥上锅再蒸一道。
一方面是为了让山药泥里有红枣的味道，另一方面则是为了把红枣蒸熟。
因为锅里的水还热着，水开后热气熏了一遭便可以了。
山药泥继续晾在一边备用，林姝把碾成泥后的大枣热锅热油和红糖一起炒，等水分收干，质地均匀后，便放到一边晾凉。
重复刚才做薯泥小方饼的步骤，用面粉将红糖枣泥和山药泥揉在一起，却没有撒上芝麻，小火煎三十分钟左右就好了。
两道小点心做好后，也不过用去了一个小时的时间。
红薯小方饼和枣泥山药糕都是林姝从小吃到大的，如今穿越到了古代，却难得能吃上一回，林姝不紧鼻子发酸。
将两种点心放凉，又把厨房收拾干净，林姝便一样装了一小碗送到屋里。
还没进屋，便听到大宝二宝大声念书的声音。
对两个娃，秦衡显得极有耐心，若是大宝二宝读错字，还会很用心得帮忙纠正过来。
“人之初，性本善，性相近，习相远……”
大宝二宝认认真真地诵读着，没褪去奶气的声音洪亮而好听，秦衡的声音低沉清润，不似之前与她说话时的森冷。
见了这一幕，林姝这个为娘的难免又感动又欣慰。
秦衡虽然称不上是个好丈夫，对三个娃却好得没话说，到底还是有血缘关系的更亲近一些。
相比之下，原主这个当娘的实在是个祸害，好在老天爷心疼三个娃，让她穿了过来，才能有机会改变一家人的命运。
胡思乱想中间，便听见秦衡唤了她一声。
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